|
Manger bio c’est un choix que nous voulons vous faire partager.
En mangeant bio tous les jours on s’assure que nos aliments sont contrôlés, nous prenons soin de notre santé de celle de nos enfants et de l’équilibre écologique de notre planète. Mais c’est aussi pour un restaurant faire des choix écologiques dans les produits utilisés pour sa décoration comme la peinture ou son éclairage comme les LED très basse consommation.
C’est aussi faire du compost avec les épluchures ou mes déchets végétaux pour éviter l’enlèvement des ordures ménagère en l’utilisant sur place pour les plantations.
Ses méthodes de productions font de l’agriculture biologique une source d’équilibre pour les hommes et l’environnement. L’agriculture biologique évite les produits dangereux pour les travailleurs de la production comme pour les consommateurs. Notre souhait est que l’agriculture de la région trouve une demande en produit biologique pour faire du Nord pas de Calais la première région bio d’Europe.
Notre projet est de vous faire bénéficier des bienfaits de l’agriculture biologique tout en restant parmi les meilleurs prix de la restauration du littoral.
Dans l’assiette, vous trouverez des légumes variés et frais, du poisson ou même de la viande si vous le souhaitez.
|
